【夏天自製冰咖啡和冰拿鐵】咖啡粉、濾掛包都適用，好喝又省錢！(附影片教學)
夏天到了，炎炎烈日下，最想喝的就是一杯冰涼解暑的咖啡。然而，每天到咖啡店買一杯冰咖啡荷包難免吃不消，而且也無法選擇自己偏好的咖啡豆和濃淡。其實，在家自製冰咖啡並沒有那麼難，跟著行者的步驟，好喝有保證！
本文將分享三種不同的冰咖啡製作方式：冷萃咖啡、手沖冰咖啡和濾掛冰拿鐵。我們會透過簡單的教學，讓你了解如何在家就能製作出好喝的冰咖啡和最多人敲碗的冰拿鐵，在溫度節節攀高的夏天中，擁有一杯清爽美味的咖啡來解暑。跟著我們一步步製作吧！
DIY自製夏日冷萃咖啡
行者 Top1 冷飲 - 『超好喝的夏日冷萃』的製作方式就在這！
趕快學起來放冰箱，睡一覺起來，在家就可以喝到好喝的冷萃啦，拿來招待客人也很棒又方便！習慣喝冰滴咖啡的朋友，也可以試試看這樣DIY的冷泡咖啡做法，行者覺得冷泡比冰滴的香氣還要再明顯，冰滴的酒香則會比較強喔！（點選可直接看影片教學）
冷萃咖啡做法：製作步驟、比例與重點參數
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分別秤 25g 咖啡粉 2 份
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先注入 500ml 的室溫水
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倒入第一個 25g 咖啡粉並攪拌約 20 下，計時 5 分鐘
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倒入第二個 25g 咖啡粉並穩定繞圈注入 300ml 水
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放置冰箱靜置 24hr 後即完成行者版冷萃咖啡！
＊冷萃咖啡的研磨粗度可以比手沖細一點喔
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DIY自製手沖冰咖啡
習慣手沖的你，夏天想自己煮一杯冰手沖咖啡，但又不知道比例要抓多少，用熱的比例沖完加冰塊，覺得沖完濃度比較淡，想加多一點咖啡豆，結果發現味道又多了澀感，到底怎辦！！！來來來，沖出一杯好喝的冰咖啡一點都不難，趕快來學習吧～（點選可直接看影片教學）
手沖冰咖啡作法：製作步驟、比例與重點參數
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手沖刻度咖啡粉 15g
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水溫比正常手沖略低 2 度
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四階段注水，總共 200g
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第一階段：注 40g 水
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第二階段：注 80g 水
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最後兩段：各注入 40g 水
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(如果濃度太濃可以調整成注一段就好)
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小撇步1：注水完成後，搖晃可以讓甜感更好
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小撇步2：使用冰浴快速將咖啡降溫保留香氣
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在冰杯中放入冰塊，倒入咖啡，完成！
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DIY自製濾掛冰拿鐵
週末家裡有客人來訪？不用再訂冰咖啡或到樓下超商買，直接用行者教的濾掛冰拿鐵，現場煮一杯愛的咖啡給他，風味超強還可以show一下你的特級咖啡師技巧！目前最夯的濾掛冰拿鐵做法，學完都變冰拿鐵達人！（點選可直接看影片教學）
濾掛冰拿鐵作法：製作步驟、比例與重點參數
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挑選自己喜歡的咖啡濾掛包
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撕開耳掛包，倒入 2 包份(約 20~22g )的咖啡粉到咖啡壺
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準備溫度 98 度的熱水倒入壺內，咖啡粉＋水總共 100g
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湯匙稍微攪拌 10 下，間隔 2 分鐘再次攪拌
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將咖啡緩緩倒入剛剛已經倒出咖啡粉的耳掛包(當作濾紙)
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準備一個已經冰鎮過的杯子和冰塊，並倒入 170g 的牛奶
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將剛剛已經濾完的咖啡倒入，完成！
如何購買咖啡粉、濾掛包
以上教學所使用的咖啡豆、咖啡粉、濾掛包，都可以在咖啡行者的網站上購買得到。如果你還不清楚自己喜歡怎樣的風味，建議參考我們精準描述的咖啡香氣，挑選適合您的咖啡，讓咖啡開啟療癒的每一天！點選以下連結去逛逛吧。
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