Hario的V60可以說是市面上最普及的濾杯

行者自己也超級喜歡V60的

但在教學的過程中，最常被問到的問題有以下幾點

1.為什麼V60很常煮出水感

2.手沖咖啡的注水要怎麼注

3.繞圈要怎麼繞

其實，在中後段注水
讓繞圈範圍分布在外圈的好處是
你可以在相同的注水次數下
延長萃取的時間且不會過度翻攪
同時還能提高濾杯內的水位
讓流速順暢
咖啡甜感增加的同時口感更飽滿

如果有流速太慢的問題，這個沖法也可以解決喔！！

 

 

 

 

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