In the difficult moments,
seek coffee.

【限量特殊豆 45克】WushWush

烘焙度|★☆☆☆☆
處理法|厭氧日曬處理
風味|花香、百香果、蜜桃果乾、芒果
#限量特殊豆 #錯過不再
現在只要
NT$450
NT$900

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品可以折抵紅利 50
商品介紹

烘焙度|★☆☆☆☆

處理法|厭氧日曬處理

風味|花香、百香果、蜜桃果乾、芒果

產區|Anasora Woreda, Guji, Ethiopia

海拔|2,250

品種|WushWush

 

行者描述|

#限量特殊豆 #錯過不再

如果你也是咖啡風味的愛好者,一定會希望在一杯咖啡裡能尋找到處理法、品種、產區所帶來的特殊香氣。而本月的特殊豆 WushWush就剛好都具備以上條件!

WushWush雖然風味極強,但由於產量極低,所以較少被當地農民大量種植並分類,隨著近幾年衣索比亞咖啡產業對品種的重視,才開始被發掘,關於WushWush的來源,據說是因為產自在衣索比亞南邊靠近Keffa森林的WushWush村莊,所以用此村莊來命名。

在風味的部分,WushWush給人的的印象比較偏向柔和酸值搭配細緻花香,且具有厚實的Body,加上衣索比亞古吉的本身的杏桃、熱帶水果產區風味,讓這款豆子的具有豐富的層次感,透厭氧處理的方式,讓產區及品種本身的風味炸裂出來,可以說是一款同時喝的到產區、品種、處理法結合的完美之作!!

行者覺得,這一批次的WushWush,很像是綜合熱帶水果茶,喝完之後水果的香氣還是綿延不決,由於層次感豐富,建議大家在沖煮時可以稍微拉開一點水粉比,讓品嚐更有趣!!

 

行者V60手沖參數:

咖啡豆∣15g

研磨刻度∣EK咖啡刀:9.5 、小富士鬼齒:7

水量∣250ml

沖煮水溫∣90℃

沖煮時間∣2分15秒

注水方式∣70g-150g-200g-250g(等水流乾在注下一次)

付款及運送方式

付款方式|信用卡付款、超商取貨付款、LINE PAY

運送方式|超商(7-11、全家)/中華郵政/順豐

免運說明|台灣本島地區滿1200元免運費,港澳滿3000元免運

預購商品|同筆訂單如有預購商品及現貨商品,將待商品備貨完成後一同出貨

 

出貨說明|

◼︎ 因出貨人力有限,例假日目前暫時無法提供出貨服務,商品將於完成付款後三至五個工作日內出貨

◼︎ 如遇連續假日或特殊節慶,出貨日期可能會有所調整

◼︎ 咖啡行者所有商品會因每年季節、氣候變化、運送等因素產量有所不同,咖啡行者保留最後商品出貨權利

注意事項

保存期限

養豆是我們耐心等待風味熟成的過程,行者的所有咖啡豆皆經過仔細測試,請依造包裝上的Brewing date進行開封沖煮,若提前開封,請在研磨後靜置15分鐘以後再進行沖煮。

產品最佳風味期以包裝上標示為準,咖啡豆自製造日起約可存放十二個月;

咖啡豆開封後請勿冷藏,以免受潮,並請在三個月內沖煮完畢;

 

咖啡豆保存

◼︎ 開封後請儘速沖煮完畢;

◼︎ 每次取出該次沖煮所需量即可,其餘咖啡豆可繼續放置單向排氣閥袋內

◼︎ 盡量在3個月內沖煮完畢,避免風味散失。

 

退換貨說明

開封即視為使用過,恕無法退換貨。

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理