咖啡行者全部商品已售完 ❤️ 謝謝你!!!
In the difficult moments,
seek coffee.

【15克奢侈包】 哥斯大黎加 女神 藝伎 蜜處理

  • #女神降臨
  • #難得可以一次品嚐層次感超豐富的高檔蜜處理藝妓
烘焙度

烘焙度


極淺焙
處理法

處理法

蜜處理法
風味

風味

雞蛋花、香瓜、
水蜜桃、蘋果

研磨

雞蛋花
雞蛋花

入口

香瓜、水蜜桃
香瓜水蜜桃

驚喜

蘋果
蘋果

味蕾指標

  • 香氣

  • 酸值

  • 甜感

  • 苦味

  • 厚度

  • 女神蜜處理的風味語音檔
    在這充滿花花世界的萬物中,面對工作上的忙碌、朋友同事之間的社交 Social,回到家給自己一些獨處的時間讓心情沈澱,洗個舒服的澡,換上乾淨的居家服,享受著只有一人在家才能有的獨處時光

    Dota Tarrazu 產區的女神莊園,可以說是哥斯大黎加精品咖啡豆的保證班,以有機農法栽種咖啡,嚴格控管每顆咖啡果實的發酵程度,讓產出的咖啡層次感及乾淨度達到絕佳的平衡,加上本身的品種味,讓這款咖啡的香氣超強,行者在測試烘焙曲線時,光邊烘就變偷笑,這隻很猛啊!杯測時候喝下口,雞蛋花、香瓜、水蜜桃、蘋果風味這樣一層一層堆疊出來,同時保有乾淨度,情不自禁大喊一聲 Damn good!
    哥斯大黎加 女神 藝伎 蜜處理
    ☑️ 送行者手沖線上課一堂
    NT$150

    此商品參與的優惠活動

    加入最愛 此商品可以折抵紅利 50
    商品介紹

    產區資訊

    • 國家

      哥斯大黎加
    • 產區

      Tarrazu, Costa Rica
    • 海拔

      1,600m
    • 品種

      Geisha

    女神莊園

    位於哥斯大黎加最知名的Tarrazu地區裡面的Dota地區是專門以生產微批次藝伎品種著稱!這個地區是一個典型的高原地形,不論是土壤或溫溼度在咖啡的種植條件裡來說都是上上之選。

    女神莊園是在1960年代成立的莊園,莊園以有機農法栽植咖啡,利用當地原生林木及果樹作為咖啡遮蔭,使用的肥料也是以咖啡櫻桃果肉混合糖蜜,添入鄰近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵,製出可增強咖啡植栽抗病力的有機肥,也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤,並直接在施肥期供作咖啡樹的主養分源並混合栽植多款咖啡品種。

    一律以手工選採熟透的紅色漿果並且嚴密地控制浸泡發酵過程,發展出非常獨特的衡濕處理法,不多也不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得了絕佳的平衡,讓其風味表現出更佳的穩定度,把Geisha那一種很特別的風味一層層的展現出來,真的是會讓人陶醉不已!

     

    手沖參數

    咖啡豆

    15g

    研磨刻度

    EK咖啡刀:9.5
    小富士鬼齒:7
    小飛馬or小飛鷹:3.5

    水量

    250ml

    沖煮水溫

    94℃

    沖煮時間

    2分40秒

    注水方式

    75g-150g-250g

    行者334甜感炸裂沖煮法

    想要沖出風味明顯,甜感又清爽的咖啡嗎?歡迎大家試試看行者的334沖煮法,希望能幫助你快速沖煮出一杯甜感豐富的好咖啡喔
    👀👀👀Watch this!!

    付款及運送方式

    付款方式|信用卡付款、超商取貨付款、LINE PAY

    運送方式|超商(7-11、全家)/中華郵政/順豐

    免運說明|台灣本島地區滿1200元免運費,港澳滿3000元免運

    預購商品|同筆訂單如有預購商品及現貨商品,將待商品備貨完成後一同出貨

     

    出貨說明|

    ◼︎ 因出貨人力有限,例假日目前暫時無法提供出貨服務,商品將於完成付款後三至五個工作日內出貨

    ◼︎ 如遇連續假日或特殊節慶,出貨日期可能會有所調整

    ◼︎ 咖啡行者所有商品會因每年季節、氣候變化、運送等因素產量有所不同,咖啡行者保留最後商品出貨權利

    注意事項

    保存期限

    養豆是我們耐心等待風味熟成的過程,行者的所有咖啡豆皆經過仔細測試,請依造包裝上的Brewing date進行開封沖煮,若提前開封,請在研磨後靜置15分鐘以後再進行沖煮。

    產品最佳風味期以包裝上標示為準,咖啡豆自製造日起約可存放十二個月;

    咖啡豆開封後請勿冷藏,以免受潮,並請在三個月內沖煮完畢;

     

    咖啡豆保存

    ◼︎ 開封後請儘速沖煮完畢;

    ◼︎ 每次取出該次沖煮所需量即可,其餘咖啡豆可繼續放置單向排氣閥袋內

    ◼︎ 盡量在3個月內沖煮完畢,避免風味散失。

     

    退換貨說明

    開封即視為使用過,恕無法退換貨。

    已加入購物車
    已更新購物車
    網路異常,請重新整理